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Jamón ibérico Cebo de Campo Black Hawk

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 Jamón ibérico cebo de campo, de excelente sabor, aroma y textura.

Se presenta en piezas de 7,5-8Kg.

Más detalles

Jamón Ibérico Cebo de Campo

La alimentación del cerdo ha consistido en bellotas y pastos de la Dehesa complementado con piensos al final del engorde para poder conseguir un perfecto y caracterizado jamón ibérico cebo de campo.

Primero han estado comiendo sólo bellotas (unos 10 kilos por día) durante el período de la montanera y después, hasta el momento en el que se sacrifican para obtener los alimentos, se les administran piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales, son piensos superiores y de calidad. Jamón ibérico pata negra.

Cada pieza va enfundada en tela y en caja individual.