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Morcón Ibérico Extra Black Hawk

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 Morcón ibérico extra( con pulpa ibérica).

Elaborado con carnes ibéricas y con la presa de la paleta.

Se presenta en piezas envasadas al vacío y con un peso aproximado de 1kg.

Más detalles

Morcón ibérico extra

La diferencia con respecto al chorizo, es la carne con la que se elabora,que por lo general es magro de calidad, sin aponeurosis ni cúmulos de grasa. Recibe el nombre de morcón ibérico extra por ser el morcón o ciego la tripa que lo envuelve (es decir el intestino grueso). El adobo utilizado para condimentarlo es fundamentalmente constituido por pimentón dulce,ajo y sal.