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Lomo Ibérico Cebo Black Hawk

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Lomo ibérico Cebo .

Curación natural y lenta en bodega.

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Lomo Ibérico Cebo

Pieza cilíndrica, con infiltración regular de las grasas, adobados con especias seleccionadas y embutidas en tripa, y curados en nuestros secaderos naturales conseguimos un producto suave, una curación uniforme, con aromas típicas de la elaboración artesanal.

El peso de la pieza entera puede oscilar entre 1kg y 1,2 kg.

El peso de la mitad  de la pieza puede oscilar entre 500-750gr.

Se presenta en piezas envasadas al vacío.